Il nostro menu

Antipasti

Bruschetta di pane con burrata alici del cantabrico e salsa al prezzemolo

€ 8

Soute di cozze e vongole con crostini di pane all'aglio

€ 12

Tris di tartare (tonno, branzino, salmone) da 40 gr per tipo

€ 18

Insalata di mare alla mediterranea

€ 14

Dal mare...

Dalla terra...

Antipasto misto con selezione di salumi e formaggi misti, confetture e miele di spiaggia del parco di San Rossore

€ 14

Degustazione di Tartare di manzo (5 varianti) piemontese/francese/orientale/mediterranea/tartufo e porcini

€ 18

Carpaccio di chianina rucola e grana con glassa di aceto balsamico invecchiato 6 anni

€ 14

Spaghetti di Gragnano al nero di seppia tartare di gamberi, bottarga di tonno e zeste di limone

€ 16

Primi piatti

€ 14

Paccheri al ragù di tonno e induja

Tordelli al ragù di mucco pisano

€ 14

Tagliolini al pecorino e peperone crusco e aneto

€ 14

Gnocchetti ai frutti di mare

€ 16

Ravioli al branzino con bisque di crostacei, tartare di gamberi e zeste di limone

€ 16

Merluzzo al vapore con confettura di cipolle di tropea e menta

€ 18

Secondi piatti

Tagliata di Tonno ai 2 sesami con maionese all’arancia e cipollotto grigliato

€ 20

Trancio di ricciola con caponata di melanzane

€ 20

Baccalà in tempura e scalora ripassata

€ 18

Dal mare...

Dalla terra...

Le tagliate di controfiletto di Black Angus:

€ 16

€ 50/kg

Bistecca alla fiorentina

€ 18

Picanha

€ 16

• Olio sale, pepe, senape;

• Lardo e rosmarino;

• Pesto di rucola e pinoli del parco tostati;

• Fonduta di gorgonzola e noci;

• Funghi porcini;

• Cipolla caramellata

€ 45/kg

Filetto di manzo

Galletto ruspante alla brace

Contorni

Erbette di campo saltate all'aglio e olio evo

€ 5

Verdure miste al forno

€ 5

Patate al forno

€ 6

Caponata di melanzane

€ 6

Purea di patate affumicata

€ 6

La carta dei dolci

Tiramisu

€ 6

Cheeschake

€ 6

Torta crema e pinoli

€ 6

Torta crema e goccie di cioccolato

€ 6

Cuore caldo al cioccolato

€ 6

Cuore caldo al pistacchio

€ 6

Cream caramel

€ 6

Budino

€ 6

Cantucci e vin santo

€ 6